Máy đánh thịt viên DJ100/DJ200
Xuất xứ: Trung Quốc
Máy hoạt động dựa trên nguyên lý trộn các nguyên liệu thịt và đánh đều, nhờ đó xảy ra sự phân tách protein trong các thớ thịt làm cho các thớ thịt quyện vào nhau và giúp sản phẩm thịt viên có độ giòn và đàn hồi.
Máy đánh thịt viên là một thiết bị quan trọng để sản xuất các loại thịt viên, giò, chả, xúc xích,….
Đặc điểm
- Thay đổi tốc độ quay của cánh đập thông qua việc điều chỉnh tần số. Phù hợp với các vật liệu khác nhau.
- Máy được làm từ chất liệu cao cấp inox 304 an toàn cho thực phẩm, chống gỉ.
- Động cơ mạnh mẽ, giảm độ ồn trong quá trình vận hành máy.
- Thịt có thể được đánh và khuấy thành hỗn hợp sệt trong vòng 2-3 phút sau khi khởi động máy. Giúp giảm công sức lao động.
- Có thể cho nước đá vào giữa các lớp của thùng trộn để giữ sản không bị biến chất do nhiệt độ cao để tránh cho thịt bị xuống cấp.
- Tháo liệu bằng cách nghiêng thùng trộn, dễ dàng thuận tiện. Có thể tháo rời để vệ sinh.
Đặc điểm sản phẩm
- Máy này được làm từ thép không gỉ, phù hợp với các tiêu chuẩn vệ sinh, vận hành đơn giản, làm sạch thuận tiện, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm lao động.
- Thịt viên và viên cá được sản xuất có độ đàn hồi tốt, độ cứng tốt, bề mặt mềm mại và mềm mại, và vị ngon.
- Máy đập chuyển đổi tần số cũng có thể được dùng để đập trái cây. Máy đập tự động vận hành thuận tiện và công suất cao.
Thông số kỹ thuật
| Model | DJ100 | DJ200 |
| Điện áp | 380V | 380V |
| Công suất | 7.5kW | 18.5kW |
| Năng suất | 100-150kg/h | 1000-1500kg/h |
| Kích thước | 1700*650*1650mm | 1800*760*1930mm |
| Trọng lượng | 600kg | 800kg |
Video Máy đánh thịt viên DJ100/DJ200
Liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá chi tiết
